Formación agroalimentaria
Cerdos vendidos. Cuáles son las claves para controlar su producción
En general en una granja nos preocupamos en producir y ser eficientes en esta producción pero poco nos preocupamos en vender. El día que entendamos que a parte de producir tenemos que vender y hacerlo bien, este día “cambiará nuestra vida”.
Analizaremos en este curso las claves y los puntos críticos que añaden valor en nuestra cadena de venta.
Puntos críticos en la producción.
Elección genética hasta al final … todo lo que aporta
- Repaso a los puntos críticos principales que afectan a los cerdos vendidos
- Decisiones claves de largo recorrido que nos afectarán esta venta (genética, instalaciones)
- Puntos modificables a medio y corto plazo que nos pueden hacer ganar dinero (manejo, nutrición…)
- La variabilidad y su control como piedra angular en la toma de decisiones