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Ibercide:   

 Formación agroalimentaria

  Control, certificación y comercialización de los productos ecológicos.



Fecha: 26/05/2010 - 26/05/2010
Horario: De 9:00 a 17:30 horas. Almuerzo de trabajo incluído.
Lugar: Monasterio de Cogullada (Cómo llegar)
Estado: Finalizado
Precio: 99,00€  Cliente Ibercaja y operador del comité Ver más precios
Coordina: Comité Aragonés de Agricultura Ecológica
Descarga:
 

Objetivos

Si eres operador del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica consulta otros precios bonificados en la sección del formulario de inscripciones.

 

Programa

  • Control y certificación de los productos ecológicos.
  1. Proceso de conversión de agricultura convencional a Agricultura Ecológica.
  2. Diferentes sistemas de certificación: CAAE ó entidades privadas autorizadas.
  3. Costes económicos de la certificación.
  •  La trazabilidad en los productos ecológicos.
  1. ¿Qué es la trazabilidad?.
  2. Identificación de los productos ecológicos.
    1.         Productos a granel.
    2.         Productos elaborados.
  3. Registros.
  4. Etiquetado.
  •  Comercialización de los productos ecológicos.
  1. Situación actual: Aragón y España.
  2. Ventajas y desventajas de los productos ecológicos en la comercialización.
  3. ¿Cómo potenciar la demanda de productos ecológicos?
  4. Posibles estrategias a seguir.