Formación agroalimentaria
Situacion actual y perspectivas del mercado de los cereales y oleaginosas
La producción de cereales y oleaginosas afecta a muchos productores y comercializadoras que están directamente relacionados con esas materias primas o que las usan para la alimentación animal y humana. Si ya era difícil comprender los aumentos tan drásticos de precios, que se habían producido, también han sido sorprendentes las bajadas en un corto espacio de tiempo.
Conocer las causas de estos movimientos supone estar mejor preparados para el futuro. De tal manera que no haya que esperar a las cotizaciones de precios, sino seguir las causas que los están determinando, para anticiparse a los acontecimientos. El mercado mundial marca muchas de las pautas pero el mercado nacional tiene sus propias peculiaridades.
Es importante estar informado sobre los análisis que se están haciendo, desde las principales instituciones, de los cambios a nivel mundial. Así como, de los condicionantes que existen para llegar a ciertas conclusiones de lo que pueda suceder con los precios a corto y medio plazo. Las inversiones futuras están condicionadas por lo beneficios y, a su vez, dependen en gran medida de las evoluciones de los mercados.
Dolores Herrera Jiménez
Andrés De León Llamazares
- Fuentes de información de los mercados de los cereales y oleaginosas
- Evolución del mercado de cereales
- Cambios producidos en los mercados de las oleaginosas
- Causas de los cambios ocurridos en los últimos años, a nivel internacional y nacional
- Niveles de precios a corto y medio plazo
- Políticas de mercados en los principales países productores
- Perspectivas de plantaciones y usos
- La situación de la producción del petróleo y su incidencia en los mercados de los cereales y oleaginosas